El tortillas color aceituna son un icono mexicano. La receta original usualmente usa empapelar tortillas con maíz en queso, luego empaparlas de una salsa verde hecha con guajillos pimientos y además perejil. Al final, se espolvorean en requesón y además se comen acompañadas de crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado Las d